Simply Italian, thuis koken met de Chiappa sisters
Simply Italian, thuis
koken met de Chiappa sisters is samengesteld door Michela, Emanuela en Romina Chiappa. De familie kwam oorspronkelijk
uit een klein dorpje uit Noord-Italië, maar de zussen zijn opgegroeid in Wales.
Zij hebben alle drie een drukke baan, zo heeft de ene zus
een eetcafé in Cardiff en werkt ze bij een groot bedrijf, is de andere een
nanny en heeft haar eigen bedrijfje en de derde werkt bij een groot modelabel.
Ze zijn dus geen officiële chefs, maar dat pretenderen ze ook niet te zijn.
Alle drie houden ze gewoon heel veel van koken en elk van de zusjes heeft haar
specialiteit; de snelle hap en de basis, de ingewikkelde, tijdrovende recepten
en het gebak. En die mix vind je ook terug in het kookboek. Gemakkelijk zelf
pasta maken (en zo dat je ook meteen wil beginnen), heerlijke sauzen, soepen,
aardappelgerechten, groente en vlees, ingewikkelde gevulde pasta, salades en
heerlijke koekjes en taarten.
De recepten worden duidelijk uitgelegd en vaak staan er
handige tips bij hoe je een recept kunt aanpassen of goed kunt uitvoeren. De
foto’s maken het helemaal af, want het enthousiasme van de Chiappa sisters is
duidelijk te zien.
Een heerlijk kookboek voor de verzameling!
Originele
titel: Simply Italian, family cooking with the Chiappa sisters
Uitgegeven in 2013Nederlandse uitgave 2014 door uitgeverij Unieboek/ Het spectrum
Nederlandse vertaling: Inez Platzer
Dat ziet er goed uit. En niet alleen het eten. Zou een goede marketingtruc kunnen zijn: iemand schrijft een gezellig kookboek en zoekt daar drie prettig ogende dames bij met een leuk verhaal. Maar misschien ben ik te achterdochtig? Tenslotte kunnen Jamie en Nigella ook lekker koken. En de Hairy Bikers natuurlijk :)
BeantwoordenVerwijderenGroetjes,
Het zou natuurlijk kunnen, maar ik denk het eigenlijk niet. Sophie Dahl en Rachel Khoo hebben ook fijne kookboeken en recepten, ik ga er gewoon vanuit dat het allemaal klopt. En dat het leuke vrouwen zijn, is alleen maar mooi meegenomen! :-)
VerwijderenGroetjes,
Marketingtruuk of niet, dit lijkt me nu echt een boek om het warm van te krijgen op deze druilerige dag. Lijkt me ook een perect kado. Ik gadra op zoek (als het weer opklaart dan!)
BeantwoordenVerwijderenHet is een boek waar je erg vrolijk van wordt, ik tenminste wel, en dat is met dit herfstige weer hard nodig! (Je hoeft er trouwens niet voor op uit, Bol bezorgt geloof ik ook in Belgie!)
VerwijderenGroetjes,